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一杯客家擂茶，蘊藏一個家族企業的轉型契機！成立逾30年的林園食品，是台灣接單量最大的客家擂茶代工廠，4年前成立穀莊公司進一步自創品牌「吾穀茶糧SIID CHA」，為客家人招待貴客的擂茶注入新生命，並跨足餐飲服務業，成立九份食茶館、誠品松菸專櫃，帶進更多新產品、基隆創業貸款花蓮借錢救急台東借錢救急新員工與新顧客。至今，林園食品代工與品牌營收占比約2：1，在發展代工事業的同時，多開創出一個品牌事業，不僅立足台創業貸款率利計算灣，也將擂茶賣向日本等海外市場，合計一年營收近3千萬元。

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軍人貸款率利試算急需現金救急無工作急需現金啟動工廠轉型契機的，主要是第二代林宜達兄弟，大約10年前他們回到苗栗的工廠幫忙，發現有很多進步空間，也想做品牌，林宜達直言，因為不了解消費者需求，就像蒙一層紗，會有危機感，只要客戶抽單就沒生意做。林園食品目前供應市面上有機店、百貨店與老街的客家擂茶逾9成，除擔心客戶抽單，也有感於客家擂茶銷售過於集中在冬季，冬季銷售是夏季的2～4倍，夏季時有人力、設備的浪費，加上現在年輕人喝得少，所以如何將老茶新泡以及尋找可以全行政院青年創業貸款彰化創業貸款 105年勞工貸款青年貸款率利多少年銷售的產品，成為第二代思考方向。林宜達說，主要做了3個關鍵性的調整：提升工廠品質、爭取政府專案輔導、增加海外銷售，由於產品品質是根，所以從整建廠房著手，調整動線與材質，全廠也去上課，以取得ISO等食品認證，並結合產官學界資源，進駐學校育成中心，創新研發並找出未來要走的路。擂茶主要成分有五穀雜糧與茶葉，傳統擂茶口感濃稠，多為客家人、老人喝，市場小，於是他們將產品改變，按照口感、層次從濃到淡做成一系列產品，包括擂茶、抹茶到最淡的茶，將市場做大，擴及五穀、養生、藥膳市場。林園食品也自創品牌「吾穀茶糧」，從命名、包裝到店面，規劃整體形象，意謂用五穀沖泡的茶飲，英文SIID CHA讀音食茶，是客家話喝茶之意。為了不與現有客戶衝突，吾穀茶糧在產品、顧客、區域做出新的定位，由於擂茶最好是透過體驗來瞭解內涵，所以吾穀茶糧率先在沒有人賣客家擂茶的九份老街成立食茶館，鎖定國際旅客、旅行團，接著開設誠品松菸專櫃，搶攻企業送禮、伴手禮等國內市場。林宜達說，此舉讓林園食品做到「在地國際化」，中小企業資源有限，與其不斷到海外參展勞師動眾，不如在台灣開旗艦店，容易累積記憶、被海內外買主找到，廣告效益大。吾穀茶糧目前海外市場銷售占比約5～10％，因應每個國家的天氣、文化、包裝都不同，日本喜歡口感粘稠的擂茶，抹茶則在兩岸、新加坡受青睞。今年推出四季擂茶，從台灣四季分明、不同節氣吃不同飲食的習慣及中藥的藥食同源延伸，用台灣高山茶搭配適合四季節氣的穀物做成，受陸客喜歡。在家族事業轉型過程，林宜達認為最難最辛苦的是做品牌、開店，全家兩代一起做、學習成長。做工廠只要顧好品質，做品牌高雄貸款代辦公司借錢管道免費諮詢則需重視細節，如包裝品質、用餐環境等，都是大投資。隨生意愈做愈好，並獲得台灣文創精品獎、德國IF設計獎等，吾穀茶糧計劃這3年在海外市場成立旗艦店，目前海外銷量較穩定的是日本，並透過經銷批發賣向大陸，今年也與新加坡商合作批發生意。(工商時報)

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